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　　食用菌在生长过程中，从菌种的选择，到菌丝的培养，以及后期的菌菇的生长环境，都要根据不同时期，食用菌的特点，从而调整周围的湿度、温度等环境因素。当然食用菌的品质和产量，不仅仅和外界因素有关，同样还有重要的一点，就是菌种的性能，如果菌种退化，那么产量和质量肯定不高，下面菌袋分离机厂家给大家介绍一下引起菌种退化的原因和预防方法。
      菌种退化会导致菌丝体生长缓慢，对环境、杂菌等的抵抗力变弱，子实体形成期提前或推后，出菇潮次不明显等现象。引起菌种退化的原因很多，其中菌种不纯和基因突变是主要原因，另外温度过高、不同菌株的混合栽培等都会引起菌种退化。
      防止菌种退化的措施有：保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种，不要近距离相连接培养；严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力；适当低温保存菌种，低温型菌种如蘑菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌种如草菇在16℃有利于保存菌丝体的活力；避免在单一培养基中多次传代；菌种不宜过长时间使用，超龄菌种会出现老化，而老化与退化是有机相连的，生活力弱的菌种很容易出现退化；菌种要定期进行复壮，在适温、合适酸碱度、充足氧量、无杂菌培养等条件下进行；每年进行孢子分离，以有性繁殖来发现优良菌株，以组织分离来巩固优良菌株的遗传特性。

      其实菌种保存的过程中，也有适宜的温度，而且不同菌种，它在不同的温度下，对于环境的依赖不同。因此我们在保存菌种的时候，一是要注意时效，同时要注意外界的温度，同时还要注意不要让杂菌感染菌种。我公司主要从事菌袋分离机、食用菌接种机等食用菌设备的生产销售，如果您想要了解更多产品信息，欢迎您来电咨询我们。