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食用菌自动生产线公司介绍食用菌的生理病害

来源:http://www.livongjixie.com/news/8.html发布时间:2017-08-26

食用菌的相关知识相信大家在我们之前的介绍中已经了解到了很多,那么今天我们为大家带来了一些关于食用菌生理病害的一些知识。
食用菌对环境条件反应敏感,如不良的环境生活条件(如温、湿、气等不协调),使食用菌生长发育出现生理障碍,产生各种异常现象甚至死亡。而今正值食用菌生产旺季,如不加强管理,会给菇农造成严重损失菌丝徒长。常在覆土后,发生绒毛菌丝持续不断在土表生长而不形成菇蕾,严重时菌丝浓密成团,结成菌块,推迟出菇,降低产量,这在平菇和香菇中常见。致病原因主要是管理不当,菇房通风透气不良,栽培料面和覆土湿度大,适于菌丝生长而不利于子实体形成,有时与菌种本身有关。
防治措施:在覆土调水后或香菇菌丝愈合期,要加强菇房通风,增加透气性,以降低二氧化碳浓度和空气湿度,同时降低菇房温度,抑制菌丝生长,促进子实体形成。如表面已形成菌块,可用刀划破菌块,喷水通风,仍能形成子实体。子实体畸形。主要发生在平菇、香菇、灵芝等,发生时子实体形状不规则,盖小柄大,歪斜等,子实体不分化,菌盖形不成,严重时只形成一个不分化的组织块。病因主要来自机械性损伤和覆土粗糙、出菇部位过低,压挤、碰损等,及菇房光线不足或二氧化碳浓度过高,都可能造成菌盖小,不开片、柄细长等畸形菇,另外像病毒危害、药害及物理化学诱变剂作用,也可形成畸形菇。防治措施:减少机械创伤,加强通风透光,防止病毒感染,正确使用有关药剂,避免药害影响,恰当选用诱变剂,筛选遗传性状优良的突变体。
薄皮早开伞。在平菇旺产期,由于出菇过密,温度偏高(18℃以上),菇房内二氧化碳过高,很容易出现柄细长、盖瘦薄、早开伞的子实体,严重影响产量和质量,应及早预防。菌丝不要吊得太高,出菇部位掌握好,防止出菇过密,不喷潮头水,不出潮头菇。适当降低菇房温度,可减少薄皮早开伞的发生。另外,还有硬开伞只在秋季低温突临时易发生。因此,在食用菌栽培中,要协调好温、湿、气等因素,给食用菌生长创造良好的生活条件,使其健壮生长,就能避免上述生理性病害的发生。

从我们上面的介绍中相信大家对食用菌生理病害的一些相关知识有了一定的了解和认识,这样对于我们行业的发展也是有很大的帮助的。

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