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食用菌机械公司介绍食用菌延缓衰老的知识

来源:http://www.livongjixie.com/news/3.html发布时间:2017-08-26

现在市场上好多延年益寿的保健品,让我们看得眼花缭乱,很多保健品不一定适合每个阶段的人群吃,但是我们还想吃得更健康,更美味。所以食补比保健品更有效,下面我为大家介绍下食用菌带给我们的益处。
食用菌具有风味独特,营养丰富,味道鲜美。它含有高蛋白、低脂肪、纤维素,并含有人体必需氨基酸,矿物质、维生素和多糖等营养成份。并含有一般蔬菜缺乏的亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等8种人体必需的氨基酸。大部分菇类的多糖、蛋白质,比一般蔬菜、果品多。如鲜蘑菇的蛋白质含量为8.5%,而白萝卜只有0.6%,大白菜1.1%,2公斤鲜蘑菇可与1公斤牛肉营养价值相同,而低脂肪为2%,只及猪肉的1/16。
菇类还含有大量的碳水化合物,纤维素,而且糖类物质齐全,富含多种维生素,一个人每天吃100克鲜菇可满足维生素的需要,即可得到0.58克核黄素,0.52毫克烟咸酸,0 17毫克硫胺素等。因此,老年人常吃蘑菇就能增强机体抵抗力,起到防病保健的功能。老年人每日钙的需要量为800毫克,铁为10毫克以上,食用菌中菇耳类的维生素D含量大,每天能吃200克就可满足钙的需要,防止骨质疏松。

人的衰老是自然规律,但是我们平时多食用些食用菌可以延缓我们的寿命,这何尝不是件快乐的事情呢?


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