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香菇装袋机谈9种味道惊人的香菇吃法

来源:http://www.livongjixie.com/news/76.html发布时间:2018-07-03

香菇装袋机

小编通知你一个泡发干香菇的诀窍。烹调前,先用冷水将香菇外表冲刷洁净,带柄的香菇可将根部除去,然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡,待香菇变软,“鳃页”张开后,再用手朝一个方向轻轻旋搅,让泥沙徐徐沉入盆底。如果在浸泡香菇的温水中参加少数白糖,烹调后的滋味更鲜美。


香菇油菜

食材:香菇6朵、油菜200g、油适量、盐适量、花椒面适量、老汤适量、淀粉适量、耗油适量。

做法:

1)将油菜洗净,用刀从中间切开,分红四份;

2)香菇洗净备用;

3)用水把油菜烫一下;

4)捞出控干水;

5)葱切丝;

6)姜切丝;

7)锅内放油待油热后放入葱,姜,花椒面炒香;

8)放入油菜翻炒;

9)加适量盐炒匀;

10)装入盘中;

11)锅内放油,待油热后放入葱,姜,花椒面炒香;

12)放入香菇翻炒;

13)加适量老汤,耗油,盐,入味后加水淀粉即可。




香菇炒豌豆

食材:豌豆粒300g、干香菇8朵、葱花适量、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量。
做法:

1)干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁,泡香菇的水待用,不要扔,

2)准备好首要食材,

3)炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,

4)放入葱花和花椒粉炒香,

5)倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀,

6)倒入适量香菇水。盖上锅盖焖烧5分钟,

7)加盐,

8)加鸡精,

9)淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,然后撒少数红尖椒粒装点。
 


香菇酿泡菜肉沫块

食材:香菇350g、肉沫150g、泡菜150g、油适量、盐适量、生抽适量、香葱适量、老抽适量、生粉适量、料酒适量。

做法:

1)把香菇挖空洗洁净;

2)然后把肉末、泡菜、料酒、香葱混合;

3)把肉末泥填到香菇里;

4)然后放进盆子里;

5)参加适量的料酒;

6)再加一点点的水,放进锅里蒸十分钟左右;

7)把蒸出来的汤汁倒进锅里;

8)把生粉里参加适量的清水,拌成糊;

9)然后在锅里参加适量的生抽和老抽;

10)生粉水倒进锅里;

11)用中火煮沸;

12)浇在香菇上即可。
 


香菇肉丝

食材:瘦肉丝250g、香菇250g、油适量、盐适量、青椒适量、淀粉适量、味极鲜酱油适量胡椒粉适量、白糖适量、鸡粉适量、花椒适量。

做法:

1)香菇洗净去柄;

2)把配菜切条;

3)瘦肉丝提早用味极鲜酱油和胡椒粉及淀粉腌20分钟后,炒出来备用;

4)锅倒油,油热依次放花椒和葱花炒香;

5)放香菇煸炒;

6)把香菇炒软;

7)放入煸好的肉丝翻炒;

8)放少数白糖及青椒翻匀,关火放鸡粉。ok!
 


香菇腊肠焖饭

食材:大米250g、腊肠150g、香菇6朵、胡萝卜200g、葱适量、姜适量、生抽适量、盐适量、糖适量、料酒适量、鸡粉适量、香油适量。

做法:

1)香菇洗净,摘去根蒂备用;

2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或许切块都能够;

3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝;

4)锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就能够,姜丝下锅爆香下腊肠翻炒几下;

5)下入香菇和胡萝卜翻炒;

6)参加适量生抽,参加少数料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味;

7)将事前浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭特别香;

8)焖米饭;

9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时分,把炒好的料倒进去,盖上盖子持续煮;

10)直到煮饭键弹起后,持续保温15分钟,用铲子将菜饭拌和均匀即可。
 


烤香菇

食材:香菇200g、葱花5g、油10g。更多简略好学菜谱记住一定要重视微信:657474999,保你学会。

做法:

1)把香菇洗洁净,

2)在香菇上划个十字,这样香菇会更入味,

3)在烤盆里参加油,把香菇放进烤盆里,过三分钟翻一翻,

4)待到香菇熟了后撒上葱花即可取出。
 


卤香菇

食材:香菇10朵、熟白芝麻适量、油适量、甜面酱适量、高汤精适量。

做法:

1)香菇去蒂洗净挤净水份;

2)锅中放少数油,入香菇略炒盛出;

3)锅中放油,入甜面酱炒香;

4)参加香菇翻炒;

5)参加适量水、少数高汤精大火煮开;

6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅。

养颜香菇凤爪汤

食材:鸡爪200g、香菇5朵、枸杞适量、葱适量、花椒适量、盐适量。

做法:

1)准备好鸡爪、香菇、枸杞、葱姜;

2)香菇洗净,用清水泡发;

3)清水中参加拍碎的葱姜与数粒花椒;

4)水开今后倒入洗净的鸡爪,焯去血水与浮沫,捞出再次洗净;

5)盖上盖子,水开今后转中小火煲20分钟;

6)取出葱结,参加泡发好的香菇和枸杞,持续再煲半小时;

7)调入少数盐,再煲2、3分钟即可。



香菇肉丁臊子

食材:前腿肉350g、香菇500g、油适量、盐适量、生姜片两片、豆瓣酱一勺、老抽适量、白糖少数、香菜末适量。

做法:

1)前腿肉洗洁净切成丁,分红肥瘦两头;

2)香菇洗洁净切成丁;

3)锅内油烧热,肥肉先下锅小火煸;

4)煸得出大油之后,放入瘦肉丁,一同火开大;

5)放入生姜片和一勺豆瓣酱一同炒;

6)放盐;

7)放入老抽持续炒;

8)炒至肉丁7分熟,放入香菇丁一同炒;

9)放水,汤煮开之后小火慢炖40分钟直至汤汁浓稠;

10)起锅之前放一点点白糖,撒上香菜即可。
 
用香菇做食物,有一种特别甘旨,听说做好了,比鲍鱼还养分!想省劲点的能够试试香菇煲粥煲汤,交给电饭煲就够了……揭开锅盖,那香气瞬间就******到了!!喜爱的童鞋哪会放过以下这几道香菇菜呢,肯定的饭扫光!!
香菇装袋机

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