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食用菌装袋机厂介绍香菇储存要点

来源:http://www.livongjixie.com/news/1.html发布时间:2017-08-26

食用菌的很多品种都受到我们的大家的喜爱,除了食用菌的栽培技术很重要之外,使用的保存也是很重要的,有的人往往不注重食用菌的储存,其实食用菌的储存也是影响食用菌产品质量的一大因素。我们在不注重它的存储时对于储存的要点也不是很清楚。今天我们就香菇来介绍一下它的储存要点,下面是香菇装袋机厂家为我们总结的要点。
1、干燥贮存。香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此,香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂,以防反潮。
2、低温贮存。香菇必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。
3、避光贮存。光线中的红外线会使香菇升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香菇变质。因此,必须避免在强光下贮存香菇,同时也要避免用透光材料包装。
4、密封贮存。氧化反应是香菇质变的必经过程,如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇,容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋装贮。
5、单独贮存。香菇具有极强的吸附性,必须单独贮存,即装贮香菇的容器不得混装其他物品,贮存香菇的库房不宜混贮其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味的容器装贮香菇。

为了防止香菇在储存过程中,出现质量方面的问题,那么我们在实际储存过程中,就要根据香菇的特点,从而选择合适的储存方法,避免香菇的产品特性受到影响。希望通过我们的介绍,大家在以后能够重视起来食用菌的存储。我公司专业从事香菇装袋机、食用菌接种机的生产和销售,如果我们有这方面的需求,欢迎您来电咨询。

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